LGL Campus: AUSGEBUCHT | Workshop für Schüler/innen – Besuch des Lebensmittellabors

Hinweis: Der Workshop ist bereits ausgebucht, es sind keine Anmeldungen mehr möglich! Bei unserem „Workshop für Schülerinnen und Schüler“ erwartet Sie ein spannendes Programm: Nach einer kurzen Einführung in die Arbeit des LGL dürfen die Schülerinnen und Schüler in zwei Kleingruppen unser Lebensmittellabor besuchen und spielerisch selbst Hand anlegen: Wie werden sensorische, chemische oder mikrobiologische Untersuchungen durchgeführt? Wie gelangen Fremdkörper und unerwünschte Mikroorganismen in Lebensmittel? Auf welche Veränderungen werden Lebensmittel untersucht? Antworten geben unsere Expertinnen beim Besuch des Labors für Lebensmittelhygiene. Dabei können die Schülerinnen und Schüler unter anderem ihre eigenen sensorischen Fähigkeiten in der Praxis unter Beweis stellen und kleine Laborexperimente durchführen. Abschließend erfährt die Schulklasse alles Wissenswerte zu Praktikums- und Ausbildungsmöglichkeiten am LGL. Referentinnen Dr. Kim Nguyen / Dr. Mareike Wenning, LGL, Landesinstitut für Lebensmittel und Lebensmittelhygiene