Den Männern das Steak, den Frauen das Gemüse? Stereotyp oder Realität? Laut der repräsentativen „Nationalen Verzehrstudie“ von 2005-2007 unterscheidet sich das Nahrungsverhalten zwischen den Geschlechtern erheblich: Frauen essen weniger Fleisch und Wurst als Männer, trinken mehr Tee als diese und nehmen deutlich mehr Obst zu sich; Männer bevorzugen dagegen mehr Brot, Bier und Limonaden. Über diese Geschlechtsspezifik hinaus gilt es, weitere Themen anzusprechen: die gezielte Zuschreibung von Geschlecht durch die Verpackung und den Inhalt von Lebensmitteln, aber auch die Sozialisation.
Dr. Esther Gajek
Lehrstuhl für Vergleichende Kulturwissenschaft, Universität Regensburg
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