Fast jedem ist sie schon mal aufgefallen: die fünfstufige Farbskala von grün bis rot mit den Buchstaben A bis E, die sich auf einer Vielzahl von Lebensmittelverpackungen findet. Aber was bedeutet das Farbschema eigentlich – hat es etwas mit der Qualität oder „Ausgewogenheit“ des jeweiligen Nahrungsmittels zu tun? Bedeutet eine grüne Farbmarkierung somit, dass das Lebensmittel besonders gesund ist und rot, dass man lieber Verzicht üben sollte?
Der Vortrag zeigt die Bedeutung, Vorteile und Grenzen der Nährwertkennzeichnung „Nutri-Score“ auf und vermittelt Einblicke in entsprechenden Untersuchungen und Ergebnisse des Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL).

Referentin
Dr. Claudia Wobst, staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin am LGL-Landesinstitut für Lebensmittel und Lebensmittelhygiene

Teilnahme in Präsenz
Hörsaal am LGL-Standort Oberschleißheim: Veterinärstr. 2, 85764 Oberschleißheim (Anfahrtsskizze). Eine Voranmeldung ist nicht notwendig.

Online-Teilnahme
Die Vortragsveranstaltungen finden in hybrider Form statt, eine Online-Teilnahme ist per Webex-Webinar möglich. Am Computer können Sie direkt im Browser teilnehmen und benötigen keine Installation der Webex Desktop-App. Eine Teilnahme via Handy oder anderen Geräten erfordert ggf. die vorherige Installation der Webex-App. Hinweis: Kamera und Ton der Teilnehmenden sind automatisch dauerhaft ausgestellt. Fragen zum Vortrag können im Chat gestellt werden.

Zugangsdaten für die Online-Teilnahme
Link: https://lgl.webex.com/lgl/j.php?MTID=m660c66a556526bdf803978dd826bbfd6
Webinar-Nummer: 2742 278 0039
Webinar-Passwort: LC04

Vortrag/Diskussion

Erwachsene